Cet état des lieux détaillé de l’agriculture locale et de son utilisation de l’eau vise à acquérir une connaissance fine de la situation des exploitations agricoles, à identifier leurs pratiques en matière d’usage de la ressource en eau, ainsi qu’à mieux comprendre les atouts et les difficultés rencontrées par les agriculteurs et éleveurs des Causses. Il permettra également de préciser et de hiérarchiser leurs besoins actuels et futurs en matière d’adaptation des pratiques agricoles.
Sur la base de ce diagnostic, des solutions innovantes seront proposées afin d’accompagner les exploitations agricoles vers une meilleure résilience face aux enjeux climatiques. À plus long terme, l’objectif est de soutenir durablement l’activité agricole locale en accompagnant les exploitants du versant atlantique dans la mise en œuvre de stratégies d’adaptation efficaces face au changement climatique.